L'été dernier, Libération publiait un papier sur Adrià, le personnage. Nous savions que le ElBulli ne servait pas de pain et n'offrait pas de couteau. Par contre, saviez que le chef ferme le restaurant 6 mois par année pour se retirer dans son atelier d'expérimentation, qu'il est autodidacte, qu'il travaille 365 à créer. Plus qu'un artiste, un portrait intéressant sur l'homme.
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